大和酒造「アカカベ 純米酒 うすにごり」 2017年4月27日・佐賀新聞


 山田酒店の山田晃史店主に聞きました。

「アカカベ 純米酒 うすにごり」 大和酒造

 「アカカベ」が大和酒造こだわりの限定酒として復活しました。もともと甘口のお酒で知られていましたが、爽やかな香りとみずみずしい飲み口で、気温が上がり始めたこの時期にピッタリなお酒です。みずみずしい中にも、うま味と酸味を感じられます。年間を通してシリーズ化される第1弾で、今後登場するお酒にも期待してください。アルコール度数は15度。
 小エツのから揚げやキスの天ぷらなどの淡泊な白身魚の料理と一緒に、冷やしたアカカベをきゅっとどうぞ。(720㍉㍑ 1295円)

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